Halloween Spinnenwebsoep

35 minuten 35 minuten 1 Makkelijk

Bereiding

Ratio 3.6:1

MCT Oil bevat 23,7 g MCT per 25 ml.

  1. Snij de pompoen in stukjes en snij 20 g van de bol afkomstig van de bosui fijn.
  2. Doe de MCT Oil in de pan en verwarm deze op een lage temperatuur.
  3. Voeg de pompoen en bosui toe en bak gedurende 10 minuten. Roer het geheel een paar keer tussendoor.
  4. Voeg de kruiden toe en bak gedurende 2 minuten.
  5. Voeg de KetoCal LQ 4:1 neutraal en het groentebouillon blokje toe en laat het geheel 15 minuten door sudderen totdat de pompoen gaar en zacht is.
  6. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  7. Neem de pan van het vuur en blender de soep.
  8. Garneer de soep met de crème fraiche in een spinnenwebvorm voor het serveren.

 

Tip: Maak meerdere porties, koel de soep af en vries het (per portie) in.

Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.

* KetoCal 4:1 LQ en MCT Oil zijn beiden een voeding voor medisch gebruik. Te gebruiken onder medisch toezicht.

Ingrediënten

Voor 1 portie

  • 150 ml KetoCal 4:1 LQ neutraal*
  • 80 g Flespompoen (zonder schil)
  • 25 ml MCT Oil*
  • 20 g crème fraiche
  • 20 g Bosui
  • 5 g groentebouillon blokje
  • 3 g kurkuma gemalen
  • 3 g Paprikapoeder

Voedingswaarden

 Energie (Kcal)Vetten (g)Koolhydraten (g)Eiwitten (g)
150 ml KetoCal 4:1 LQ neutraal*22522.20.94.6
80 g Flespompoen (zonder schil)110.21.60.6
25 ml MCT Oil*21423.800
20 g crème fraiche5960.60.5
20 g Bosui60.10.80.1
5 g groentebouillon blokje140.91.10.4
3 g kurkuma gemalen110.31.90.2
3 g Paprikapoeder110.41.10.5
Totaal55053.786.9
Per portie55053.786.9

Gerelateerde recepten