Halloween Spinnenwebsoep
35
minuten
Makkelijk
Bereiding
Ratio 3.6:1
MCT Oil bevat 23,7 g MCT per 25 ml.
- Snij de pompoen in stukjes en snij 20 g van de bol afkomstig van de bosui fijn.
- Doe de MCT Oil in de pan en verwarm deze op een lage temperatuur.
- Voeg de pompoen en bosui toe en bak gedurende 10 minuten. Roer het geheel een paar keer tussendoor.
- Voeg de kruiden toe en bak gedurende 2 minuten.
- Voeg de KetoCal LQ 4:1 neutraal en het groentebouillon blokje toe en laat het geheel 15 minuten door sudderen totdat de pompoen gaar en zacht is.
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Neem de pan van het vuur en blender de soep.
- Garneer de soep met de crème fraiche in een spinnenwebvorm voor het serveren.
Tip: Maak meerdere porties, koel de soep af en vries het (per portie) in.
Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.
* KetoCal 4:1 LQ en MCT Oil zijn beiden een voeding voor medisch gebruik. Te gebruiken onder medisch toezicht.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 150 ml KetoCal 4:1 LQ neutraal*
- 80 g Flespompoen (zonder schil)
- 25 ml MCT Oil*
- 20 g crème fraiche
- 20 g Bosui
- 5 g groentebouillon blokje
- 3 g kurkuma gemalen
- 3 g Paprikapoeder
Voedingswaarden
| Energie (Kcal) | Vetten (g) | Koolhydraten (g) | Eiwitten (g) | |
|---|---|---|---|---|
| 150 ml KetoCal 4:1 LQ neutraal* | 225 | 22.2 | 0.9 | 4.6 |
| 80 g Flespompoen (zonder schil) | 11 | 0.2 | 1.6 | 0.6 |
| 25 ml MCT Oil* | 214 | 23.8 | 0 | 0 |
| 20 g crème fraiche | 59 | 6 | 0.6 | 0.5 |
| 20 g Bosui | 6 | 0.1 | 0.8 | 0.1 |
| 5 g groentebouillon blokje | 14 | 0.9 | 1.1 | 0.4 |
| 3 g kurkuma gemalen | 11 | 0.3 | 1.9 | 0.2 |
| 3 g Paprikapoeder | 11 | 0.4 | 1.1 | 0.5 |
| Totaal | 550 | 53.7 | 8 | 6.9 |
| Per portie | 550 | 53.7 | 8 | 6.9 |
