Brood in een mok

Bereiding

Ratio 3:1 

Met dit handig recept maak je een ketogeen broodje met 4 ingrediënten, in minder dan 5 minuten!

1. Olie, amandelmeel, losgeklopt ei en snufje natriumbicarbonaat goed door elkaar mengen.
2. Dit mengsel in een mok gieten.
3. Deze mok gedurende 90 sec. in een magnetron plaatsen op maximale capaciteit.
4. 'Brood' uit de mok halen.
5. Laten afkoelen.

Tip van de chef

• Als je het brood in sneetjes snijd kunnen deze achteraf geroosterd worden onder de ovengrill of in de broodrooster.
• Het is ook mogelijk om het af te bakken in de oven op 160°C, in een airfryer of in de pan.
• Het is ook perfect mogelijk om van het beslag een pannenkoek te bakken.

Info

• Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten. 
• Bij de berekening van de voedingswaarden is er geen rekening gehouden met de ‘tip van de chef’. Raadpleeg uw diëtist voor meer informatie.

Recept van Nutricia Ketogenics.

Ingrediënten

Voor 1 portie

• 50 g ei
• 20 g amandelmeel
• 20 g maisolie/maiskiemolie
• Snufje natriumbicarbonaat