Crème brûlée

40 minuten 40 minuten 1 Makkelijk

Bereiding

Ratio 4.2:1

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Kluts het eigeel, slagroom en vanille aroma en voeg de vloeibare zoetstof toe.
  3. Meng de KetoCal 4:1 poeder vanille* met voldoende heet water (45°C-50°C) om het poeder volledig te laten oplossen en voeg dit toe aan het beslag.
  4. Vet een kleine bakvorm of ovenschaaltje met diameter van max. 8 cm in met de boter.
  5. Bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant een goudbruine kleur heeft.
  6. Laat afkoelen en serveer.

Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.

*KetoCal 4:1 vanille is een voeding voor medisch gebruik. Te gebruiken onder medisch toezicht. 

 

Ingrediënten

Voor 1 portie

  • 65 g slagroom
  • 25 g eigeel
  • 5 g KetoCal 4:1 vanille*
  • 2 g roomboter
  • 6 druppels vloeibare zoetstof
  • 1 druppel vanille aroma

Voedingswaarden

 Energie (Kcal)Vetten (g)Koolhydraten (g)Eiwitten (g)
65 g slagroom22323.221.6
25 g eigeel908.20.14.2
5 g KetoCal 4:1 vanille*353.50.10.7
2 g roomboter151.600
6 druppels vloeibare zoetstof0000
1 druppel vanille aroma0000
Totaal363362.26.5
Per portie363362.26.5

Gerelateerde recepten