Salade met macadamia noten en witte kool

20 minuten 20 minuten 1 Makkelijk

Bereiding

Ratio 3.6:1

  1. Was de groenten en snij de bleekselderij, witte kool en bosui in stukjes.
  2. Meng de juiste hoeveelheid Nutricia Protifar met voldoende koud water tot een glad papje.
  3. Meng de mayonaise met de yoghurt en het Nutricia Protifar mengsel.
  4. Leg de veldsla, witte kool, bleekselderij en bosui in een kom en voeg hier de macadamia noten en saus aan toe. Besprenkel eventueel met peterselie en serveer direct.

Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.

* Wanneer u een andere yoghurtvariant kiest, kunnen voedingswaarden veranderen

©Elise Allison - In opdracht van Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen

Ingrediënten

Voor 1 portie

  • 42 g mayonaise met citroen
  • 40 g witte kool
  • 30 g bleekselderij
  • 25 g macadamia noten
  • 10 g Danone Oikos yoghurt Griekse stijl naturel*
  • 10 g veldsla
  • 8 g bosui
  • 4 g Nutricia Protifar eiwitpoeder peterselie naar smaak

Voedingswaarden

 Energie (Kcal)Vetten (g)Koolhydraten (g)Eiwitten (g)
42 g mayonaise met citroen311.6340.70.5
40 g witte kool1201.60.8
30 g bleekselderij4200.60.3
25 g macadamia noten196.3193.42
10 g Danone Oikos yoghurt Griekse stijl naturel*1210.410.34
10 g veldsla1.70.240.070.24
8 g bosui2.50.030.30.1
4 g Nutricia Protifar eiwitpoeder peterselie naar smaak14.70.060.053.5
Totaal55554.37.17.8
Per portie55554.37.17.8

Gerelateerde recepten