Bulletproof cacaodrank (met of zonder slagroom)

Bereiding

Ratio 11.6:1

Liquigen* bevat  9.8 g MCT per 20 ml

Van Bulletproof koffie gehoord maar geen liefhebber van koffie ? Probeer dan eens ons recept voor bulletproof cacaodrank! Deze zal zeker ook in de smaak vallen bij je kind. 

1. Weeg in de mixbeker of mixkommetje de roomboter en de Liquigen* af en mix of roer deze tot een homogene massa.
2. Zeef de cacaopoeder en los deze op in het hete water.
3. Voeg de hete cacaodrank toe aan het vetmengsel en mix of klop deze goed door.
4. Breng de cacaodrank op smaak met zoetstof.
5. Giet de cacaodrank in één groot glas of beker of 2 kleine bekers of glazen.
6. Maak de cacaodrank af met een snufje cacaopoeder. .
   

Tip van de chef

• Serveer deze heerlijke cacaodrank eventueel met slagroom. Giet daarvoor eerst de cacaodrank in één grote beker of glas of 2 kleine bekers of glazen. Klop vervolgens de slagroom half stijf en verdeel deze over de koffie. Breng  dan de koffie desgewenst op smaak met een extra snufje cacaopoeder. Let op, toevoeging van slagroom heeft een impact op de ratio. Bij gebruik van 15 g slagroom (35% vetgehalte) bereik je een ratio van 9.9:1. 

Info

• Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.
• Bij de berekening van de voedingswaarden is er geen rekening gehouden met de ‘tip van de chef’. Raadpleeg uw diëtist voor meer informatie.
• *Liquigen is een voeding voor medisch gebruik. Kan worden gebruikt als dieetvoeding binnen het MCT ketogene dieetTe gebruiken onder medisch toezicht.

Recept van ©Matthew’s Friends 

Ingrediënten

Voor 1 grote of 2 kleine porties

• 170 g kokend water
• 20 g Liquigen* 
• 10 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
• 5 g cacaopoeder zonder suiker
• Snufje cacaopoeder zonder suiker
• Vloeibare zoetstof naar smaak

Voedingswaarden