Krokante koekjes
30
minuten
Gemiddeld
Bereiding
Recept uit Brazilie
Ratio 3.7:1
Voor ca. 4 koekjes
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de benodigde hoeveelheid KetoCal poeder met voldoende heet water (45°C - 50°C) om het poeder volledig op te lossen.
- Mix het KetoCal mengsel met de verse room, ei, bakpoeder, water en eventueel de zoetstof in een kom.
- Smelt de boter en voeg dit toe aan de kom.
- Snijd de blauwe bessen in kleine stukjes en voeg toe aan het mengsel samen met de kaneel. Roer goed.
- Verspreid het deeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Rol tot een dunne laag en snijd er koekjes uit.
- Bak in de oven voor 10 minuten totdat de koekjes goudbruin zijn.
Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.
*KetoCal 4:1 neutraalis een voeding voor medisch gebruik. Te gebruiken onder medisch toezicht.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 30 g KetoCal 4:1* poeder neutraal
- 30 ml water
- 18 g blauwe bessen
- 17 g ongezouten roomboter
- 10 g verse room
- 13 g ei
- 2 g bakpoeder
- 1 g kaneel
Voedingswaarden
| Energie (Kcal) | Vetten (g) | Koolhydraten (g) | Eiwitten (g) | |
|---|---|---|---|---|
| 30 g KetoCal 4:1* poeder neutraal | 211 | 20.8 | 0.8 | 4.3 |
| 30 ml water | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 18 g blauwe bessen | 9 | 0 | 2 | 0.1 |
| 17 g ongezouten roomboter | 125 | 13.8 | 0.2 | 0.1 |
| 10 g verse room | 34 | 3.6 | 0.3 | 0.2 |
| 13 g ei | 17 | 1.2 | 0 | 1.6 |
| 2 g bakpoeder | 2 | 0 | 0.4 | 0 |
| 1 g kaneel | 3 | 0 | 0.6 | 0 |
| Totaal | 402 | 39.3 | 4.3 | 6.4 |
| Per portie | 101 | 9.8 | 1.1 | 1.6 |
