Shoarma met kerstomaatjes en avocado

Bereiding

Ratio 2.7:1

Liquigen bevat  2.5 g MCT per 5 ml.

1. Verwijder de schil en pit van de avocado en snijd de avocado in stukjes.
2. Snijd de kerstomaatjes doormidden.
3. Meng de mayonaise met de liquigen*.
4. Verhit 10 g olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de shoarma gedurende 8-10 minuten, of tot deze goed gaar en lichtbruin is.
5. Leg de stukjes avocado op een bord en verdeel de tomaten erover. 
6. Plaats de gebakken shoarma naast de avocado en tomaten op het bord en schenk de olijfolie uit de koekenpan eroverheen.
7. Voeg het mayonaise/liquigen* mengsel toe aan het bord.
8. Eet smakelijk!

Tip van de chef

• Voeg voor een hogere ratio extra mayonaise en/of olijfolie toe. Voeg voor een lagere ratio extra kerstomaatjes toe. 

Info

• Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.
• *Liquigen is een voeding voor medisch gebruik. Kan worden gebruikt als dieetvoeding binnen het MCT ketogeen dieet. Te gebruiken onder medisch toezicht.

©Keto Cool i.s.m. Nutricia 

Ingrediënten

Voor 1 portie

• 59 g varkensshoarmavlees
• 50 g avocado
• 25 g kerstomaatjes
• 20 g mayonaise (zoals Zaanse mayonaise)
• 10 g olijfolie
• 5 g Liquigen*

Voedingswaarden