Geitenkaas en courgetterolletjes
20
minuten
Makkelijk
Bereiding
Ratio: 2,3: 1 / 1 portie (ongeveer 5-6 stuks)
Was de courgette en rasp in dunne reepjes met een dunschiller. De geitenkaas wordt er later ingewikkeld. Meng in een kom het citroensap met de olijfolie, zout en peper en meng dit mengsel met de geitenkaas. Smeer de geitenkaas op de reepjes en draai 5-6 kleine rolletjes. Zet de rolletjes vast met een prikkertje en grill de rolletjes op matig vuur in een grillpan.
Draai de rolletjes na een paar minuten. Verdeel het mogelijk uitgelekte vet over de rolletjes na het grillen en garneer met een beetje bieslook.
Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 75 g zachte geitenkaas
- 60 g rauwe courgette
- 22 g olijfolie
- 5 g citroensap
- 2 g verse bieslook
Voedingswaarden
| Energie (Kcal) | Vetten (g) | Koolhydraten (g) | Eiwitten (g) | |
|---|---|---|---|---|
| 75 g zachte geitenkaas | 155 | 12.5 | 0.8 | 10.1 |
| 60 g rauwe courgette | 17 | 1.2 | 3 | 1.2 |
| 22 g olijfolie | 198 | 22 | 0 | 0 |
| 5 g citroensap | 2 | 0 | 0.2 | 0 |
| 2 g verse bieslook | 1 | 0 | 0.2 | 0.1 |
| Totaal | 374 | 35.7 | 4.1 | 11.4 |
| Per portie | 374 | 35.7 | 4.1 | 11.4 |
